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它是很常見的食材，它含有的熱量是很低的，豆腐裡面含有豐富的礦物質和維生素。吃起來是味道鮮美，口感十分的爽滑。另外雞胸肉一樣是低熱量的食材，對於減肥的朋友來說是最適合不過的。 ... 這兩種食材可以搭配在一起，作為減肥餐來說肯定是很不錯。直接做成肉丸狀，這樣吃起來口感Q彈，同時食材的準備和製作方法也相當簡單，簡直是吃的停不下來。 ... 【菜名】魔鬼豆腐雞肉球沙拉 【配料】豆腐，雞胸肉，速凍的玉米粒，生菜，紫甘藍，生薑，香蔥，料酒，胡椒粉，食鹽，玉米澱粉，法式的芥末沙拉醬。 ... 【烹飪步驟】 所需要的是食材比較多，所以需要提前的準備好，這樣做菜的時候更加便捷。生菜最好是選擇紫色葉子。生菜清洗乾淨之後撕成差不多的大小，紫甘藍需要切成細絲。生薑去皮之後切成蒜蓉，香蔥切成蔥花，將檸檬榨汁之後備用。 ... 豆腐需要買老的，不是那種嫩滴，買回來了之後用清水沖洗乾淨，放在碗裡面，用勺子將其搗碎，因為裡面本身水分就比較少，所以還是很容易操作的。 ... 雞胸肉最好是買新鮮的，買回來之後要切碎，或者是使用料理機來做，在之前先用刀背將雞胸肉拍打一會，這樣肉質會更加的嫩。 ... 準備一個乾淨的碗，將雞胸肉末和豆腐都倒在裡面混合，添加蔥末，薑末，料酒，食鹽，少許的胡椒粉，玉米澱粉，然後開始攪拌，最好是用著筷子順著一個方向攪拌。 ... 戴上一次性的手套，將攪拌好的肉泥都做成一個個的肉丸，其實是非常簡單的，直接從戶口的位置就可以擠出來一個肉丸了。做好的丸子都擺在盤子裡面。 ... 在鍋裡面添加適量的清水，大火將清水煮開，煮開之後再將肉丸全部都放進去，大概只需要煮七八分，煮熟了之後全部撈出來備用。 ... 玉米粒焯水之後撈出來瀝水。準備一個小碗，在裡面添加芥末籽醬，然後將檸檬汁滴進去，再加上少許的橄欖油和蜂蜜，一起進行攪拌。 ... 將生菜紫甘藍有擺在盤子裡面，將肉丸擺也倒在盤子裡面，擺盤要漂亮一點，最後就是撒上玉米粒和沙拉醬就可以了。 ... 【烹飪貼士】 沙拉醬可以自己製作，也可以購買現成的。 ... 2.豆腐儘量選擇水分少的老豆腐，要不然不好捏成型，容易散開。
內容簡介
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★未來5年，你會是窮人，還是富人？
■什麼是「最簡單的存錢工具」？
你相信嗎？只要你每天少抽一包菸、少喝一杯咖啡，二十年後就有機會成為千萬富翁！（詳細內容請見本書Lesson 109）
■小資上班族如何賺得第一桶金？
在美國經濟不景氣的年代，許多工廠都難以維持，紛紛將堆積如山的貨物降價出售，一美元能買到一百雙襪子、五美元能買到一輛腳踏車。
美國百貨業巨擘甘布士，當時還是個紡織廠技術員。他如何從這股低價浪潮中發現機會、賺得第一桶金？（詳細內容請見本書Lesson 265）
作者介紹
作者簡介
潘信達
■從小就是理財高手，十五歲存到人生第一筆十萬元。財金系畢業後，在金融機構擔任理財專員。
■抗壓性和業績一樣高，認為人生沒有克服不了的困難；人脈和錢脈一樣廣，相信有朋友就有財路。
■現在是兩個孩子的爸，立志成為孩子最可靠的理財顧問，讓孩子擁有正確的理財觀。
目錄
Part 1 天才理專的財富觀念
Lesson1 收入低也要理財
Lesson2 千萬別說無財可理
Lesson3 有夢想，就要努力去實現
Lesson4 理財三部曲
Lesson5 思想決定財富
Lesson6 借雞生蛋
Lesson7 價值觀的差別
Lesson8 無價的一塊錢
Lesson9 從小培養理財觀
Lesson10 錢是賺來的不是攢來的
Lesson11 打破陳規
Lesson12 將沒用的東西挪到需要的地方
Lesson13 轉變財富觀念
Lesson14 不要只看眼前
Lesson15 換一個思路
Lesson16 豪華遊輪
Lesson17 知足常樂未必可取
Lesson18 財務規劃要全面
Lesson19 金錢和友誼
Lesson20 重視微利
Lesson21 不同的理財觀
Lesson22 小資女孩的理財計畫
Lesson23 理財大師的智慧
Lesson24 只借一美元
Lesson25 雪球愈滾愈大
Lesson26 記帳是最好的理財習慣
Lesson27 根據需要請委託理財專家
Lesson28 馬太效應
Lesson29 不斷學習理財知識
Part 2 天才理專的賺錢方法
Lesson30 一切都是商品
Lesson31 順應市場潮流
Lesson32 用才華經營財富
Lesson33 適時改變自己
Lesson34 一塊錢致富
Lesson35 辦法是人想出來的
Lesson36 煉金術的祕密
Lesson37 與眾不同的旅館
Lesson38 因人因地制宜
Lesson39 充分利用資源
Lesson40 有才便有財
Lesson41 利用自住房理財
Lesson42 搶佔先機
Lesson43 用創意佔領市場
Lesson44 巧借東風
Lesson45 你想賺錢嗎？
Lesson46 變廢為寶
Lesson47 把劣勢變成優勢
Lesson48 不凡的商業傳奇
Lesson49 及時創業
Lesson50 投資自己的興趣
Lesson51 別出心裁賺大錢
Lesson52 將智慧轉化成財富
Lesson53 冷門行業
Lesson54 學會利用他人的優勢
Lesson55 有亮點就有市場
Lesson56 任何東西都可以出售
Lesson57 愈簡單的模式愈能賺錢
Lesson58 慧眼識財富
Lesson59 發財之路處處有
Lesson60 創意無價
Lesson61 借錢生錢
Lesson62 互惠互利
Lesson63 神奇的交易
Lesson64 生財之道
Part 3 天才理專的用錢態度
Lesson65 理論與實踐
Lesson66 抓大放小
Lesson67 不要花掉明天的錢
Lesson68 避免過度消費
Lesson69 比大腿粗十倍的褲子
Lesson70 想要和必要
Lesson71 福特的慷慨與吝嗇
Lesson72 旅遊消費要謹慎
Lesson73 克制消費欲望
Lesson74 偏愛打折
Lesson75 比爾‧蓋茲的用錢觀
Lesson76 節儉也能成大事
Lesson77 從點滴做起
Lesson78 以舊換新
Lesson79 培養正確的金錢觀
Lesson80 吝嗇家月報
Lesson81 節儉永不過時
Lesson82 天壤之別
Lesson83 勤儉是財富的基礎
Lesson84 揮霍的後果
Lesson85 錢要花在刀口上
Lesson86 就是不要浪費
Lesson87 避免浪費習慣
Lesson88 不要見異思遷
Lesson89 五三二理財法則
Lesson90 要儉更要勤
Lesson91 投資與消費
Lesson92 不做守財奴
Part 4 天才理專的存錢之道
Lesson93 盛開的荷花
Lesson94 每天存一塊錢
Lesson95 用儲蓄賺錢
Lesson96 做好準備才安心
Lesson97 老本動不得
Lesson98 儲蓄是理財的第一步
Lesson99 留好家底
Lesson100 聚沙成塔
Lesson101 九一儲蓄法則
Lesson102 哈佛的儲蓄課
Lesson103 錢小作用大
Lesson104 儲蓄的目的
Lesson105 從無到有
Lesson106 起步資金
Lesson107 第一桶金
Lesson108 提早儲備糧食
Lesson109 最簡單的存錢工具
Lesson110 儲蓄的力量
Lesson111 貴在堅持
Lesson112 不要花光
Lesson113 儲蓄不等於吝嗇
Lesson114 財富的種子
Lesson115 一元儲蓄
Lesson116 積穀防饑
Part 5 天才理專的投資技巧
Lesson117 做好全面準備
Lesson118 浪費小錢，損失大財
Lesson119 創業的資本
Lesson120 抓住空白點
Lesson121 小哨子賺大錢
Lesson122 負翁變富翁
Lesson123 盛世買房亂世藏金
Lesson124 創造賺錢的市場
Lesson125 保持清醒的頭腦
Lesson126 無須事事聽專家
Lesson127 高瞻遠矚
Lesson128 一成不變陷困局
Lesson129 先人一步
Lesson130 黃金投資的技巧
Lesson131 要有投資意識
Lesson132 增值離不開投資
Lesson133 找到適合自己的理財方式
Lesson134 投資自己熟悉的領域
Lesson135 做他人不敢做之事
Lesson136 高收益的理財方式
Lesson137 多想幾步
Lesson138 讓財富翻倍
Lesson139 地產投資利潤高
Lesson140 投資，需要勤奮和智慧
Lesson141 時刻關注投資趨勢
Lesson142 投資不同，收益不同
Lesson143 入股分紅
Lesson144 與人合夥須謹慎
Lesson145 巧用他人資金
Lesson146 讓財富源源不斷
Lesson147 理性投資
Lesson148 世界首富的投資
Lesson149 彩券的魅力
Lesson150 定期定額買基金
Lesson151 房產投資不要隨波逐流
Lesson152 眼光獨到，機遇多多
Lesson153 多領域分散投資
Lesson154 拓展財富途徑
Part 6 天才理專要洞察商機
Lesson155 松毛蟲實驗
Lesson156 機遇需要搶佔
Lesson157 將靈感付諸行動
Lesson158 發現機會，果斷行動
Lesson159 審時度勢
Lesson160 發現空白市場，佔領商機
Lesson161 當斷則斷
Lesson162 困境之中不乏機遇
Lesson163 機會稍縱即逝
Lesson164 做別人不想做的事
Lesson165 眼光要超前
Lesson166 猶豫不決錯失良機
Lesson167 不要放過任何商機
Lesson168 孤注一擲
Lesson169 觀察得來的機遇
Lesson170 快速行動
Lesson171 趨利避害
Lesson172 巧用人脈
Lesson173 巧妙連結
Lesson174 抓住需求
Lesson175 不要小看眾所周知的消息
Lesson176 靈活運用資訊
Lesson177 不要為了面子錯失機會
Lesson178 從「小商品」入手
Lesson179 機會在未來
Lesson180 身邊的商機
Lesson181 夢想與行動結合
Lesson182 保持敏銳
Lesson183 滿地都是鈔票
Part 7 天才理專要未雨綢繆
Lesson184 防患於未然
Lesson185 居安思危
Lesson186 意外基金
Lesson187 關鍵時刻能救命
Lesson188 為單眼皮買保險
Lesson189 為未來定契約
Lesson190 未雨綢繆
Lesson191 信託投資
Lesson192 用時間換財富
Lesson193 一家的定心丸
Lesson194 愈早愈好
Lesson195 避免財產貶值
Lesson196 危急時刻的救星
Lesson197 人無遠慮必有近憂
Lesson198 為將來鋪路
Lesson199 低價創造現金
Lesson200 規避風險的有效方法
Lesson201 幸福生活需要保障
Lesson202 有安全才有愛
Lesson203 小投資大收益
Lesson204 財富也需要安全感
Lesson205 失業保險
Lesson206 轉嫁風險
Lesson207 莫到事後才覺悟
Lesson208 儲蓄與投保
Part 8 天才理專的股票投資
Lesson209 靜心傾聽
Lesson210 不要怕，不要悔
Lesson211 雞尾酒會理論
Lesson212 別太依賴經驗
Lesson213 切忌盲目跟風
Lesson214 最簡單的操作法
Lesson215 衝動的後果
Lesson216 掌握足夠資訊
Lesson217 金融奇才
Lesson218 保持平常心
Lesson219 不要將所有資產投入股市
Lesson220 謹慎入市
Lesson221 及時退出
Lesson222 穩健投資，避免風險
Lesson223 逆向思維
Lesson224 恆心帶來財富
Lesson225 抓住股市走勢
Lesson226 從失誤中學經驗
Lesson227 不計得失
Lesson228 邊走邊看
Lesson229 長期持有
Lesson230 看清牌再出手
Lesson231 後悔理論
Lesson232 別輕信傳言
Lesson233 眼見未必為實
Lesson234 布里丹效應
Lesson235 聲東擊西
Lesson236 試過才知深淺
Lesson237 寧可少賺，不要摔跤
Lesson238 無心插柳柳成蔭
Lesson239 不要妄想依靠運氣
Lesson240 抓住機會
Lesson241 追漲殺跌
Part 9 天才理專的風險管理
Lesson242 存款也有風險
Lesson243 現金為王
Lesson244 任何投資都有風險
Lesson245 避免一次投入
Lesson246 貪心的後果
Lesson247 充分評估風險，冷靜面對虧損
Lesson248 認清投資環境
Lesson249 全面瞭解市場
Lesson250 雞蛋不要放在同一個籃子裡
Lesson251 隔行如隔山
Lesson252 防範風險的辦法
Lesson253 孤注一擲不可取
Lesson254 見好就收
Lesson255 不要輕易投資陌生領域
Lesson256 把現款放在銀行保險櫃
Lesson257 目光放長遠
Lesson258 最危險與最安全
Lesson259 重視銀行的力量
Lesson260 冷靜面對風險
Lesson261 愈熟悉，風險愈小
Lesson262 切忌盲目
Lesson263 理性看待市場
Lesson264 慧眼識英才
Lesson265 權衡風險與利益
Lesson266 將風險控制在事發前
Lesson267 切勿急功近利
Lesson268 投機不等於投資
Lesson269 藝術品投資
Lesson270 客觀看待借貸
Lesson271 過度關注，適得其反
Part 10 天才理專的理財習慣
Lesson272 不要習慣貧窮
Lesson273 家庭理財方案
Lesson274 設定理財目標
Lesson275 開創投資管道
Lesson276 培養理財好習慣
Lesson277 理財是一種生活方式
Lesson278 習慣決定命運
Lesson279 堅持記帳
Lesson280 強迫自己存錢
Lesson281 擺脫窮忙生活
Lesson282 階段性目標
Lesson283 深思熟慮
Lesson284 擺脫「月光」
Lesson285 記帳是基本功
Lesson286 合理評估，妥善規劃
Lesson287 理財能力比賺錢能力更重要
Lesson288 慣性反應
Lesson289 培養孩子的金錢觀
Lesson290 從學生時代開始理財
Lesson291 追求財富的動力
Lesson292 債務漩渦
Lesson293 理性安排資金
Lesson294 持續投資
Lesson295 不積跬步無以致千里
Lesson296 有效理財
Lesson297 習慣成自然
Lesson298 新生活，新方向
Lesson299 重複的力量
Lesson300 富人的習慣
Lesson301 少定一些目標
Lesson302 熟練就好
Part 11 天才理專的致富祕訣
Lesson303 心態決定財富
Lesson304 九九一族
Lesson305 及時行樂不可取
Lesson306 貪婪是最大的風險
Lesson307 投資的膽識
Lesson308 得而復失，甚於不得
Lesson309 意外之財
Lesson310 不要滿足於眼前小成就
Lesson311 果斷收手
Lesson312 人人都是大富翁
Lesson313 賭博不能致富
Lesson314 理財是場持久戰
Lesson315 毅力決定財富
Lesson316 謹慎理財
Lesson317 聽取忠告，積極行動
Lesson318 邯鄲學步
Lesson319 不可輕視小錢
Lesson320 切忌跟風
Lesson321 堅持自己的信念
Lesson322 事物的兩面性
Lesson323 突破困境
Lesson324 一張金漁網
Lesson325 理財的大忌
Lesson326 目標要明確
Lesson327 經得起誘惑
Lesson328 真正的損失
Lesson329 不勞而獲，不能長久
Lesson330 造福他人
Lesson331 好的生活品質
Lesson332 一分鐘與一千萬
Lesson333 買來的經驗
Lesson334 欲望無限
Lesson335 切莫投機
Lesson336 眼光放遠
Lesson337 樂觀應變
Lesson338 貴在堅持
Lesson339 沒有最完美
Lesson340 先付出，再收穫
Lesson341 股票大王的進取精神
Part 12 天才理專以誠信為本
Lesson342 勤能補「財」
Lesson343 賭王不賭
Lesson344 用熱情招攬財富
Lesson345 誠信乃立世之本
Lesson346 真心換真金
Lesson347 贏得別人的信任
Lesson348 做事先做人
Lesson349 先互惠，後互利
Lesson350 君子愛財，取之以道
Lesson351 幫助他人就是幫助自己
Lesson352 樹木要有根，生意要有信
Lesson353 拿出誠意
Lesson354 善良的回饋
Lesson355 第一要訣
Lesson356 不義之財不宜取
Lesson357 最寶貴的資源
Lesson358 不可貪心
Lesson359 信譽無價
Lesson360 獨立創造財富
Lesson361 為人處世要坦誠
Lesson362 放下虛榮心
Lesson363 人氣值千金
Lesson364 良好的信譽
Lesson365 互信與互利
序
作者序
致富之路，原來有捷徑！
有個不求上進的年輕人，每天渴望著發大財。他天天向上帝祈禱，希望自己能變成富翁。上帝無法忍受他天天嘮叨，終於出現在他面前。年輕人喜出望外，連忙對上帝說：「我的要求並不高，只要給我一百萬就可以了。」
上帝竟然爽快地回答：「好吧，一百萬對我來說就好像一塊錢，我只要一分鐘就能滿足你的願望。」年輕人喜出望外。
「但是，」上帝補充道：「我的一分鐘，對你而言是一百年。」
年輕人很失望：「這豈不是說，我要等到一百多歲才能見到那一百萬？」
上帝又說：「這也不一定。按照你目前的生活方式，你可能活不到五十歲。你現在唯一能做的，就是把握每一分鐘來創造財富，並設法讓財富增值。這樣不到五十歲，你就能擁有一百萬。」說完，上帝就消失了，只留下悵然若失的年輕人。
現實生活中的確有很多做白日夢的人，渴望輕鬆發大財、等著大餅從天而降。其實，致富並非毫無捷徑，只要能運用智慧並敢於堅持，你將發現，上帝留了一扇窗給你。這扇窗，就是「理財」。
理財之道，其實很簡單！
理財的範圍很廣，除了投資和賺錢，還包括對個人或家庭財產的經營、對金融投資工具的巧妙運用等。廣義來說，理財可以分為「賺錢」、「用錢」、「省錢」、「存錢」、「護錢」和「借錢」等方面。
「賺錢」指的是個人或家庭收入。從理財層面看，還要能「以錢賺錢」，將薪資、獎金、自營事業所得等資金以一定的方式妥善管理，獲得利息、房租、股利等收入。「用錢」，就是個人或家庭支出，以及投資與信貸等資金運用。對「用錢」進行管理，適度縮減支出，有助於積累財富。「省錢」則是以節儉的態度來累積財富，收入高者和收入低者，分別有不同的省錢方式。妥善「存錢」，依能力進行投資、置產，可以讓錢生錢、利滾利。擁有足夠的積蓄，才能做出理想的生涯規劃。
接下來，「護錢」是一門大學問，重點在於「風險管理」，包含人壽保險、產物保險、信託等形式，目的是讓已有的財產和物品得到保護。若有損失，可透過不同的方式得到補償。至於理財中的「借錢」，目的是要週轉資金。不是借錢來「花」，而是為了妥善「投資」，拓寬我們的財富之路。
《天才理專的365堂理財課》針對以上各方面，讓讀者奠定最紮實的理財觀念、培養最正確的理財態度。每天閱讀一個故事，就如同上了一堂實用的理財課。不久之後，你就是自己最好的「理財專家」。
詳細資料
- ISBN：9789865927561
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 448頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
內容連載
文章來源取自於：
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